June 20th, 2014

Станислав Васильев, q3d, фото, fujifilm

Как я сбросил 16 кило за месяц и чем это закончилось

Не знаю, можно ли сбросить 12 кило за десять дней, как спросил marketoluhi, а 16 кило за месяц и 39 за полгода я сбрасывал. Было это в прошлом году, но... не совсем успешно закончилось. Во всём виноваты блог-туры, конечно ;-)

Как худеть на Дюкане

Этот график я строил в Numbers для iPhone, по мере похудения. Вставал каждое утро на весы, а потом забивал на iPad или смартфоне результат, смотрел динамику. Радовался и огорчался.

Таблица была начата 1 сентября 2012 года и заканчивается 25 января 2013, то есть, за сентябрь-октябрь-ноябрь-декабрь-январь вес снизился со 115 стартовых (на август 2013 было даже 117) до 80 килограмм. Дальше я таблицу вести перестал, и пролетев мимо "целевого" веса, рассчитанного умным калькулятором у Дюкана на сайте, похудел до 76 килограмм - ощутимо больше, чем планировал. Когда вес стабилизировался и худение прекратилось, я убрал на полку свой 58-й, нашёл в гардеробной джинсы 46-го размера бывшей жены (единственное, что не висело мешком) и побрёл по магазинам за одеждой. Весёлое было время.

Худел я на Дюкане, прочитав сначала электронную, а затем и бумажную книжку, но не по толерантной системе tema, где можно пить вино, а совсем без алкоголя (не особо люблю выпивать). Подход был сугубо мужской, с практическим максимализмом - плюнув на все эти красивые "низкоуглеводные" десерты и тортики, описанные в книжке, я питался максимально просто. Шашлычок из говядины или индейки, рыба на пару, выпивал тунца из блендера, кушал курочку с овощами и забегал в Долькабар за стейками. Не хотелось заморачиваться с готовкой совсем. Да и не до того было. Соль и сахар из рациона исключил совсем, но не брезговал капелькой соевого соуса и напитками на аспартаме.

После стейка, на следующий день, всегда стабильно уходило с полкило, а в Долькабаре мне до сих пор приносят американо с сахарозаменителем, без просьбы с моей стороны. Всем остальным несут сахарницы. Самым интересным, в этой диете, было полное изменение отношения к продуктам - никогда бы не подумал, что могу яростно вожделеть яблоко и наслаждаться, до умопомрачения, вкусом сыра. К яблокам я вообще прохладно отношусь, без фанатизма, но на выходе с третьей фазы диеты, когда стало можно кушать по одному фрукту в день, я буквально сходил с ума от запаха с витрины, а дома смаковал каждую дольку. Стал гораздо, просто разительно лучше, ощущать вкусовые нюансы пищи. Перешёл в какую-то стадию гурманства.

Кое в чём я диету нарушал - скажем, мог ухомячить несколько ложек тех отрубей, которые употреблять необходимо, но без фанатизма. Иногда мог себе позволить слегка пообедать на фуршете очередной презентации. Диета вынудила разбираться в крабовых палочках (есть среди них с большим количеством крахмала и углеводов, а есть почти чистый белок) и искать в магазине газировку на сахарозаменителе (помимо лайтовой колы). Много гуглил про продукты, жирность, а параллельно набирался багаж знаний о производстве и истории.

А потом... всё пошло не так. Я уехал путешествовать и сорвался. Не закончил четвёртую стадию диеты, основную и закрепляющую. Это очень сложно сделать в поездках, и особенно в блог-турах, где питание построено по принципу, фактически противоположному диете. Так в Ингушетии, куда мы ездили с mark_y, где едят очень много хлеба и производных, типа хинкала, добавляя в блюда немало масла, и не подают на стол постное мясо, за две недели отыгралось восемь кило. Около четырёх набрал в путешествии с sergeydolya по Золотому Кольцу. За время экспедиции по России, с Олимпийским огнём, и жизни в Сочи, я откатился уже до 97 килограмм. То есть, по факту, из потерянных 39 к весне 2014 года осталось 19.

За последний месяц, без диет, просто за счёт большого количества пеших походов, скинул до 90,5, но вернувшись из трёхдневного блог-тура на Богучанскую ГЭС увидел на весах 94,8.

Посмотрим, что удастся сделать с этим в ближайший год. Есть у меня один могильничек идея интересная.
promo q3d june 12, 2014 11:01 41
Buy for 300 tokens
Окончательно понял, что зачем нужна выдержка, диафрагма и ISO нужно написать как можно понятнее, простыми словами. Слишком много идёт вопросов от учеников и читателей, проще давать ссылкой. Выдержка Итак, выдержка. Это время, за которое свет падает на матрицу. Измеряется в секундах и долях…
Станислав Васильев, q3d, фото, fujifilm

Горячие бурятские позы

Я бы вернулся в Иркутск только затем, чтобы вновь насладиться горячими бурятскими позами, которые нам показали, во время Олимпийской эстафеты, местные блогеры:



Позы - это такие огромные пельмени, которые едят исключительно руками, надкусывая хитрым образом (меня специально учили), выпивая прежде мясной сок, образовавшийся во время готовки.



Штука совершенно умопомрачительная и вкусная, а главное... большая. И вкус есть, в отличие от всех этих непонятных пельменей "ручной лепки", попадающихся в подавляющем большинстве ресторанов, и невнятных мантов, в которых даже сок не образовывается, и которые немедленно рвутся при отрыве от тарелки.

0014

Формально, позы совсем не пельмени - они ближе к кавказским хинкали или тюркским мантам. Такой мешочек из добротного теста, с фаршем из рубленого мяса с луком и отверстием наверху. К сожалению, где их купить здесь я понятия не имею, да и хороший проверенный рецепт бы не помешал.

Поэтому, вопрос к читателям: скажите, а где в Москве готовят бурятские позы и делают это хорошо, или как их готовить дома, своими руками?
Станислав Васильев, q3d, фото, fujifilm

Разница между топом и промо

Многие блогеры пишут анонсы максимально двусмысленно, чтобы привлечь побольше трафика. И... это всегда работает. Скажем, nemihail сходил в кафе и не дождался сдачи, а в первых строках его ограбили и "непонятно что творится":

Ограбили в Чайхоне...

На этот раз это не простая словоформа, официант скрылся с моими деньгами и пропал. Даже в уме не укладывается, что такое могло произойти в достаточно приличном заведении - Чайхона №1, которую я сегодня навестил. На самом деле это не самое страшное в этом заведении, тут и без подобных прецеде...


Пост интересный, кстати. Почитайте.

Если взять текстовый редактор и посчитать, то получится, что первый анонс nemihail составил совершенно логично - на 316 символов, чтобы обрезавшись инфа умещалась как в топе, так и в календарном или аукционном промо, в виде полнейшей интриги. Здесь не изобретён велосипед - по тому же принципу анонсы пишут большинство СМИ, а степень соответствия анонса и заголовка действительности варьируется в широких пределах:

заголовочки

Это блок трафикообмена с anekdot.ru, набитый очень характерным дерьмом, по которому всегда открывается полнейшая ерунда и скукота. А теперь к цифрам:

Когда пост попадает в топ, из первых строк текста берётся около 294 символов, а из заголовка до 78, которые умещаются в две строчки. Эта текстовая вырезка попадает на главную ЖЖ в анонс. Если повеситься в "Промо", хоть календарное, хоть аукционное, то "вырезка" меньше - до 178 символов из поста, и всего одна строчка из заголочка, и режет куда сильнее. В промо-блоке внутри блогов правила примерно те же, что в топе - до 294 символов в три-четыре строки для анонса и одна строчка для заголовка.

В этом и заключается особенность нового дизайна ЖЖ - в старом интригу можно было закончить примерно после полутора сотен символов и перейти к смыслу, а в новом уже после трёхсот.

А дальше действуют классические правила: чем заголовок и анонс громче, тем больше он привлечёт внимания, переходов, френдов и троллей с няшами.

Poll #1972463 Вы пишете анонс к посту?

Когда вы пишете пост, учитываете как и что будет видно в промо и топе?

Да
2(11.1%)
Нет
7(38.9%)
Мне всё равно
9(50.0%)