March 6th, 2010

Станислав Васильев, q3d, фото, fujifilm

Где купить вкусный "Оливье"?

Ближайший к нам гипермаркет называется "Карусель" и находится на окраине Домодедово. Есть по крайней мере две вещи, которые там покупать нельзя категорически - это развесной салат "Оливье", имеющий мерзко-никакой вкус, и зимний омыватель в синих канистрах. В отличие от салата, омыватель аромат имеет. Запах от него столь же ядрёный, как у струи освежителя, направленной директно в носоглотку. Мне всегда было интересно - а производители жутко вонючих зимних жиж вообще когда-нибудь пользовались своей продукцией?

Что до "Оливье", без которого праздник не юбилеен, то тут всегда сложности. Меня учили резать его ещё в детском саду. Честно-честно, у нас были мастер-классы по "Оливье" и "Винегрету", где даже объясняли, какие продукты и в какой очерёдности шинковать, какого размера кубиками и в какой пропорции. Но, вы же понимаете, категорически недостаёт времени. Можно было бы купить оливье в магазине но, в подавляющем большинстве точек, в него не кладут маринованных огурцов и заправляют чем-то весьма отдалённым от майонеза. Эдакой жидко-белой суспензией, мне напоминающей какой-нибудь противогастритный "маалокс".  Могу предположить, что это весьма логично - с майонезом и маринованными огурчивами оливье быстро прокиснет и станет элементарно ядовитым. Но, чёрт возьми, кушать то что предлагают в Карусели - не уважать себя и советские застольные традиции. Вот так и мучаемся.

Слава богу, хороший оливье на вынос есть в Ёлках-Палках.
promo q3d june 12, 2014 11:01 41
Buy for 300 tokens
Окончательно понял, что зачем нужна выдержка, диафрагма и ISO нужно написать как можно понятнее, простыми словами. Слишком много идёт вопросов от учеников и читателей, проще давать ссылкой. Выдержка Итак, выдержка. Это время, за которое свет падает на матрицу. Измеряется в секундах и долях…