?

Log in

No account? Create an account

Прошлый пост | Следующий пост

Всю неделю занят новогодними делами: фотографируем в рождественских огнях, морозим фотомоделей в метель, проводим воркшопы по съёмке зимней красоты. Как следствие, настроение ну очень праздничное, и как-то очень в тему, хоть и внезапно, привезли мне в подарок бутылочку 12-летнего шотландского скотча Glenfiddich, да ещё и в прекрасном фотогеничном обрамлении. Подписчики моего второго инстаграмма уже могли видеть презент в сториз:



Кто не пробовал советую - отличный односолодовый виски (я периодически такой беру для поддержания тёплого лампового настроения), и тем приятнее получить подарком. Давно хотел с оказией съездить на производство, посмотреть как такой Glenfiddich выдерживают в бочках из американского дуба не менее 12 лет, и как вообще всё там устроено, в том числе, посмотреть и продегустировать и более возрастные сорта.

Кстати, выяснил тут, что многие знакомые не вполне понимают, что такое односолодовый виски, а то и вовсе считают, что виски бывает односолодовым и купажированным, противопоставляя эти значения. На самом деле, и односолодовый виски является купажированным, просто купаж (смесь спиртов) составляется из спиртов одной солодовни/вискикурни, в отличие от виски “купажированного”, под чем подразумевается смесь спиртов, которые могут поступать с разных производств. Виски бывает солодовый и зерновой, часто под “купажированным” подразумевают смесь из солодовых и зерновых спиртов.

Ещё бывает виски однобочковый (single cask или single barrel), когда весь спирт напитка взят из одной бочки, и это может быть очень-очень на любителя, вне зависимости от ценника. То есть, нужно понимать, что смысл хорошего купажа - получить стабильный и предсказуемый, повторяемый и запоминающийся вкус напитка.



Вообще, в линейке Glenfiddich есть ну очень интересные виски, которые надеюсь как-нибудь попробовать: например, премиальный сорт, который они выдерживают не менее 30 лет в бочках из бурбона и хереса, и уж совсем особый 50-летний, выпущенный тиражом в 500 бутылок, считающийся одним из самых дорогих виски в мире.

Открою презент под Новый Год, когда буду без руля. Отличный подарок, виски я предпочитаю всем другим крепким напиткам, так что ещё раз спасибо ;-)

P.S. Нет, купить такой комплект нельзя, это подарочный кастом, составленный особо. Никто же не мешает желающим проявить творческие нотки и такое самостоятельно сделать.

Последние записи в журнале

Comments

( 16 комментариев — Оставить комментарий )
lesnoybrodyaga
23 дек, 2016 11:12 (UTC)
Вот, нет что б, как все порядочные люди, хряпнуть боярышника. Нет, обязательно нужно выпендриться!
strravaganza
24 дек, 2016 00:18 (UTC)
Где можно лайкнуть ваш коммент?
q3d
30 дек, 2016 04:37 (UTC)
(хитро прищурившись) Да вон же сердечко, прямо под постом ;-)
q3d
30 дек, 2016 04:36 (UTC)
Это такой трендовый синоним "убей сибя апстену"? )))
michaelmilaev
23 дек, 2016 13:30 (UTC)
Мне 12-ти летний Glenfiddich не понравился, 14-ти и 17-ти летние как то лучше :)
burdyugova
23 дек, 2016 18:03 (UTC)
Точно о Glenfiddich речь? У них чаще встречаются 15 и 18 лет :)
michaelmilaev
23 дек, 2016 19:14 (UTC)
ну я не настоящий сварщик(с) :) но у них на стенде стояли http://milaev.ru/wp-content/uploads/photo/20161125/20161125_0067.jpg
artsoft1
23 дек, 2016 23:19 (UTC)
Не подарок конечно, а заказная реклама. Вчера уже у кого-то читал подобный пост
q3d
30 дек, 2016 04:26 (UTC)
Есть ощущение, что не я один получил такой подарок, наверняка были и другие блогеры, кому приехала похожая коробочка, что совершенно не удивительно :-)
protopych
25 дек, 2016 10:30 (UTC)
Честно говоря - это самый что ни на есть дешевый вискарь из дорогих (относительно) сортов.
12 летний очень резок, обладает невыдержанным букетом и всеми недостатками сортов скотча, недостаточная очистка и проч.

А вот 18 летний уже совсем другое дело.

Разница между купажем и односолодовым не в том, чтобы получать одинаковый вкус.
Даже в однобочковом стандарт позволяет до 4% иного виски.
Технология позволяет доводить вкус до одинакового в любом случае иначе не был бы сорт и не было бы имени.
Разница в купаже в том, что купаж содержит до 40 различных спиртов различного срока выдержки. При этом важно, что возраст 10 лет или 12 лет указанный на бутылке - это возраст самых старых спиртов, которые могут быть разбавлены более дешевыми 3-5 летними.
А в односолодовых сортах - возраст есть возраст 12 лет - это 12 лет в бочке.
q3d
30 дек, 2016 04:34 (UTC)
Гм... у меня в посте и не сказано, что разница между купажом и односолодовым в том, чтобы получить одинаковый вкус :-))) И односолодовый, и то что называют купажом, это всё купаж, с разницей в том, что в односолодовый купаж входят виски из одной солодовни, а в то что обычно называют купажом, с разных, и ещё это может быть смесь зерновых и солодовых спиртов. То что за возраст на бутылке указывается возраст самого старого спирта в купаже вопрос вообще отдельный.

18-летний мягче и интереснее, безусловно, но 12 глена в своей цене тоже вполне себе, ИМХО - и узнаваем, и умеренно резкий. Опять же, я частенько виски пью специфично, по-шотландски, разбавляя водой.
protopych
2 янв, 2017 08:25 (UTC)
В односолодовом 4% добавок могут быть и с других солодовен, нигде не указано, что обязательно со своей.
Но оставим это.
По поводу разбавления, так и надо. Это правильно, так как при добавлении малого колличества прохладной водички вискарик раскрывается по вкусу и аромату.
jeka_jj
1 мар, 2017 10:38 (UTC)
привет, с днем рожденья
beegg
7 мар, 2017 00:32 (UTC)
С прошедшим днем рождения!

С прошлого года ни одного поста. ЖЖ умер?
( 16 комментариев — Оставить комментарий )

Подписаться на этот блог




Новые обзоры в блоге</a>

Обзор AfterShohz Bluez 2 с костной проводимостью

Обзор Plantronics Voyager Legend

Обзор Canon 7D Mark II

Обзор PowerGorilla

Обзор PowerGorilla

Календарь записей

Декабрь 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Теги

Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow